Änderungen vorbehalten
Menükarte
Unsere Tagesmenükarte ist das Herzstück unseres Angebots und wird täglich neu aufgeschaltet. Darauf finden wechselnde Gerichte aus all den tollen Produkten der Umgebung Platz, die sich mit der Verfügbarkeit und dem Lauf der Saisons verändern. Besonders beim Fleisch setzen wir auf ganze Tiere, die wir bei den Bauern direkt kaufen und im Schlachthof Mittelbünden metzgen lassen. So wissen wir ganz genau, was wir Ihnen auftischen und freuen uns an der aussergewöhnlichen Qualität dieses wertvollen Lebensmittels. Einige Klassiker sind allerdings so fein und beliebt, dass sie immer erhältlich sind:
