Frisch, saisonal, regional – das ist unser Credo. Wir integrieren auch Feines von weiter her, wenn es Freude macht – den Espresso aus Mittelamerika und Indien geniessen wir ebenso gern wie den speziellen Risotto aus dem Piemont. Hauptrolle spielen Produkte aus der Region.
Wir kochen mit Sorgfalt und Liebe – und servieren mit Herz und Verstand. Unser wechselndes Angebot auf der Tafel besteht aus vegetarischen Gerichten und solche mit hochwertigem Fleisch, meist Bio. Einige Klassiker sind immer auf der Menükarte. Die Wein- und Käsekeller sind gut gefüllt mit Spezialitäten von nah und fern, die auf Schlemmer und Geniesserinnen warten!
Zum Landhus gehören das helle Restaurant, die prächtige Sonnenterrasse mit Blick auf den Piz Beverin, die behagliche Bauernstube mit Bibliothek und vier Gästezimmer, in denen man sich wunderbar entspannen und in Ruhe schlafen kann. Regelmässig veranstalten wir besondere Anlässe – vom Markt, über Konzerte, bis zum Themenabend mit Vortrag und passendem Menü. Per Newsletter gibt es die Infos dazu.
Die intakte Kulturlandschaft Domleschg mit eindrücklichen Schlössern und Burgen, reizvollem Canovasee und Wegen entlang von Hecken und Trockenmauern lädt zum Verweilen und die vielfältige Region Viamala zum Entdecken – wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns zu bewirten und zu beherbergen!
Der dreitägige Event der Kreativität an mehreren Standorten im Dorf bietet den vielen kreativ tätigen Menschen der Region eine Plattform, um ihre...
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Ein stattliches Buch mit 20 attraktiven Routen und vielen Hintergrundinformationen zu unserer abwechslungsreichen Region Viamala ist den drei Autoren...
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Marcel Foffa und Mathias Riedi - die Gemüsebauern vom Biotisch - pflanzen immer wieder etwas verrücktes an, wie z.B. Melonen. Und es gelingt ihnen!